企業(yè)食堂外包有哪些好處?
企業(yè)食堂外包是指企業(yè).工礦.政府機(jī)關(guān).事業(yè)單位.酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)餐飲公司進(jìn)行經(jīng)營管理,然后選擇餐飲公司提供的各種菜肴。
企業(yè)食堂外包。
如何選擇合同食堂公司:
1.合同食堂公司是否形成。穩(wěn)定和完整的品種,因?yàn)槿魏紊a(chǎn)都需要利潤來維持,利潤來自哪里?是剝削工廠員工還是賺取材料中間商的批發(fā)價(jià)格差異?這是首要考慮因素,因?yàn)榇笮臀锪髦行牡募胁少徥谴_保食品質(zhì)量的關(guān)鍵。
2.承包餐廳公司是否有成功的餐廳管理模式,合同餐廳公司是否有成功的餐廳管理模式,是評價(jià)的關(guān)鍵內(nèi)容。因此,合同餐廳公司需要解釋和提供管理模式,并檢查隱藏的實(shí)際管理效果。
3.必須對合同餐廳公司的投資規(guī)模進(jìn)行實(shí)地考察,認(rèn)真評估合同餐廳公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,并參觀合同餐廳,比較其宣傳材料是否一致。
食堂承包方式:食堂承包方式:
1.餐飲公司可先嘗試承包餐廳1-3個(gè)月,對方滿意后再簽訂正式合同;
2.承包商可提供廚房.廚具.食堂人員宿舍.水電.燃料(具體情況另行討論);
3.餐飲公司可預(yù)付被承包人員的伙食費(fèi),15日或30日結(jié)算一次;
4.餐廳承包后,餐飲公司負(fù)責(zé)員工工資及所有福利;
5.公司員工可以自由選擇餐飲公司提供的各種菜肴。餐飲公司根據(jù)菜肴設(shè)定合理的價(jià)格,承包商員工以現(xiàn)金或IC卡充值的形式購買餐卡。
食堂承包優(yōu)勢:食堂承包優(yōu)勢:
選擇優(yōu)秀的食堂承包商和專業(yè)的食品管理團(tuán)隊(duì),具有以下優(yōu)勢:
優(yōu)勢1:專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
優(yōu)勢二:人性化貼身服務(wù)。
優(yōu)勢3:科學(xué)規(guī)范的管理體系。
優(yōu)勢四:低成本、大規(guī)模集團(tuán)采購。
優(yōu)勢5:多元化的商業(yè)組合模式。
優(yōu)點(diǎn)六:公司所有菜都是小鍋炒的。
優(yōu)勢七:可為客戶提供100-500萬公共責(zé)任險(xiǎn)。