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重慶食堂承包公司的員工應該遵循“三從四德”

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重慶食堂承包公司的員工應該遵循“三從四德”

發(fā)布日期:2017-04-19 作者: 點擊:

重慶食堂承包公司的員工應該遵循“三從四德”


重慶食堂承包


  許多企事業(yè)單位、外資公司等,為了留住人才,在福利待遇方面也就比較重視,尤其是“民以食為天”的食堂餐飲。于是,這對于四川食堂承包商來說,用“三從四得”的理念來經(jīng)營,說不定會有事半功倍的效果。食堂承包的“三從”,諸多餐飲界專家指出,這里的“三從”是“制度要跟從”、“意見要聽從”、“營養(yǎng)要隨從”。

  1、一個成功的食堂承包商首先需要有個一個專業(yè)的餐飲管理制度,這是根據(jù)每家餐飲業(yè)的公司經(jīng)營模式而定,并不是說每一家都需要一樣,但是有一點,與客戶合作最好是雙方的制度能融合,可根據(jù)客戶本身的公司制度來因地制宜制定相關食堂承包制度。

  2、至于“意見”的話,這里指的是那些員工的意見,因為他們是承包公司的最終體驗者,他們提出的意見很是珍貴,承包商需要謹慎對待。

  3、“營養(yǎng)要隨從”更好理解,因為許多承包商都是專業(yè)的,配有營養(yǎng)師,所以一定要將客戶的身體健康為己任。

  重慶食堂承包“四得”指“節(jié)日要記得”、“誤會要忍得”、“投資要舍得”、“想法要懂得”。

  1、“節(jié)日要記得”,食堂承包商們不妨在節(jié)假日時能夠搭配出一些更為豐富可口的飯菜,不是都說,客戶要的不是便宜,而是感覺占了便宜嗎?

  2、“誤會要忍得”也就是說承包商在發(fā)現(xiàn)客戶對自己造成了誤會時,不要去計較,溝通是最好的方法,有則改之、無則加勉。

  3、“投資要舍得”這一點估計許多承包商比較難做到,但是這一點如果能得到客戶的認可話,相信能得到長期合作的機會,有時不妨放放長線,方可掉到大魚。

  4、“想法要懂得”就是希望大家都能將心比心,站在對方的角度去想,這里最好是承包商主動出擊,經(jīng)常問問客戶們的意見和想法,或者是自己去摸索和思考什么樣的經(jīng)營才是客戶最想要的。


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