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承包方責(zé)任與公司負(fù)責(zé)的內(nèi)容有哪些

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承包方責(zé)任與公司負(fù)責(zé)的內(nèi)容有哪些

發(fā)布日期:2017-12-26 作者: 點(diǎn)擊:

員工餐廳是企業(yè)的重要部門(mén),是管理層最關(guān)心的部門(mén)。餐廳為員工提供餐飲服務(wù),是企業(yè)為員工提供一項(xiàng)福利,因此企業(yè)餐廳的良好運(yùn)營(yíng)可謂影響深遠(yuǎn)。

膳食,作為專(zhuān)業(yè)從事企事業(yè)單位食堂管理的公司,根據(jù)企事業(yè)單位員工的需求,量身制定美味食譜,并將多種先進(jìn)的商業(yè)理念融入員工餐廳的經(jīng)營(yíng),使員工享受舒心的餐飲服務(wù),提高員工就餐滿(mǎn)意度。

營(yíng)養(yǎng)分析:

結(jié)合本公司行業(yè)特點(diǎn)為重體力勞動(dòng),針對(duì)特點(diǎn)現(xiàn)舉例個(gè)體為:7元標(biāo)準(zhǔn)中餐,40歲,男士,身高170厘米,體重70公斤,重體力勞動(dòng)??傮w營(yíng)養(yǎng)搭配原則:

1.能量所需要量=重體力勞動(dòng)45千卡乘以體重

2.三大功能營(yíng)養(yǎng)素比例:蛋白質(zhì)22%、脂肪28%、碳水化合物50%

3.三餐供能比:早餐28%、午餐36%、晚餐36%1.全承包式

公司方責(zé)任

免費(fèi)提供場(chǎng)地、住宿,廚房設(shè)備(大件)、餐桌餐椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備設(shè)施。

承包方責(zé)任

我方配備廚師及其他工作人員,可提供食堂發(fā)生的其他費(fèi)用由我方承擔(dān)。飯菜價(jià)格或標(biāo)準(zhǔn)由雙方商定,結(jié)帳方式面議。

2.半承包式


公司方責(zé)任

免費(fèi)提供場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等)、住宿,廚房設(shè)備(大件)、餐桌餐椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備設(shè)施。

全部或部分承擔(dān)水電燃料使用費(fèi)用,具體面議。

承包方責(zé)任

我方配備廚師及其他工作人員,可提供食堂發(fā)生的其他費(fèi)用由我方承擔(dān)。飯菜價(jià)格或標(biāo)準(zhǔn)由雙方商定,

我方可先墊付伙食費(fèi)用,實(shí)行先吃飯,后付款的靈活方式,結(jié)帳方式面議。

3.托管式


公司方責(zé)任

免費(fèi)提供場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等)、住宿,可使用的廚房設(shè)備、餐桌餐椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備設(shè)施。承擔(dān)水電燃料使用費(fèi)用。食材原料、低值易耗品自采或委托我方采購(gòu),價(jià)格平進(jìn)平出;根據(jù)就餐人數(shù)或餐廳服務(wù)人員數(shù)量給予一定的管理費(fèi)??砂垂潭ㄊ交虮壤Ц?,具體面議。

承包方責(zé)任

我方負(fù)責(zé)組織人員招聘、培訓(xùn)及生產(chǎn)全過(guò)程、售后服務(wù)等;承擔(dān)用工、消防、食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

4. 咨詢(xún)輔導(dǎo)式


承包方責(zé)任

一般性問(wèn)題免費(fèi),如需提供詳細(xì)實(shí)施方案啊或參與部分日常運(yùn)作管理,則需收取相應(yīng)管理咨詢(xún)費(fèi)用。



相關(guān)標(biāo)簽:重慶食堂承包

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