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食堂外包,重慶鼎宏不失為一個(gè)好選擇。

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食堂外包,重慶鼎宏不失為一個(gè)好選擇。

發(fā)布日期:2018-07-05 作者: 點(diǎn)擊:


  重慶食堂外包注意事項(xiàng):

  廚師應(yīng)當(dāng)選擇用就餐員工當(dāng)?shù)貜N師

  食堂從業(yè)人員(廚師、廚工、倉管、保潔員)均應(yīng)接受正規(guī)的食品安全培訓(xùn)才能上崗。

  鋪張浪費(fèi)在如今社會(huì)已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重,這需要社會(huì)的力量,從己身做起,節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,但現(xiàn)在能夠記住的人越來越少。

  食品安全是個(gè)大問題,它與食堂餐飲相生相伴,但近年來發(fā)生的眾多食品安全事件讓人們談虎色變。而現(xiàn)在很多的食堂都采用外包的形式,不僅節(jié)約了成本也為員工提供了便利。但是食堂外包出去安全從何保障?

  食品安全事故的層出不窮也讓很多企業(yè)有了新的考慮,為員工提供食堂餐飲是很多企業(yè)爭相去做的一件事,不僅為員工謀了福利,也讓他們更可能的遠(yuǎn)離食品安全事故的影響。通常為了企業(yè)自身更快的發(fā)展,他們的食堂都會(huì)外包出去,專業(yè)承包食堂的餐飲公司很多,企鴻餐飲即是其中數(shù)一數(shù)二的,集食堂承包、副食品配送、廚房設(shè)備工程等服務(wù)為一體,所有的流程體系完備且專業(yè)。


重慶食堂外包

  鼎宏在采購配送保障、管理體系、餐飲技術(shù)方面都有著獨(dú)特的優(yōu)勢,鼎宏擁有豐富的人力資源優(yōu)勢,雄厚的技術(shù)力量、完善的管理體系、現(xiàn)代化的物流配送體系和營養(yǎng)配制系統(tǒng)。配餐現(xiàn)場管理采用項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制,以績效考核為中心,通過對成本控制,服務(wù)水準(zhǔn),民主評測,客戶反饋及衛(wèi)生管理等方面的信息整理,形成系統(tǒng)的管理程序,為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品奠定了牢固的基礎(chǔ)。

  在食堂菜譜方面,鼎宏餐飲也是與眾不同的。一提到食堂,我們總會(huì)想著大鍋菜,每天所吃的都是一樣的,經(jīng)常吃不僅膩也沒有什么營養(yǎng),雖然比其他地方干凈一點(diǎn),但存在這樣的缺點(diǎn)還是讓人很難以接受的。

  但鼎宏的外包食堂就不同了,不僅安全衛(wèi)生有品牌保證,在營養(yǎng)配比、健康多樣方面更是具有獨(dú)特優(yōu)勢。鼎宏公司誠邀營養(yǎng)專家組成員工膳食營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu),根據(jù)員工機(jī)體對各種營企鴻餐飲養(yǎng)素的要求,通過菜肴的合理搭配,推出營養(yǎng)餐系列,保證人體每天所需要的合理能量、維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。


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