重慶食堂承包需要具備什么資質？
1. 首先是具有法人資格以及有相當管理、司廚經驗者組成的團隊；
2. 能給發(fā)包方提交切實可行的餐飲解決方案；
3. 團隊中從業(yè)者（直接操作者）必須具備近期的較全面的、由三級及三級以上醫(yī)院出具的健康 檢查報告，以證明其適宜從事食品加工工作；
4. 有成本核算和控制能力；
5. 可以結合時令和營養(yǎng)要求以及業(yè)主訴求調整與變更菜單；
6. 對于所承包食堂的出現(xiàn)突發(fā)性事件有應急處理機制和應急處理能力者（包括：賠付能力）。
企業(yè)食堂外包給專業(yè)餐飲公司有什么好處？
1、減少企業(yè)人員流失：解決工廠普工難招的難題。
2、提高工廠生產效率：通過對貴廠的行業(yè)性質，員工體力勞動與腦力勞動的比例，工作環(huán)境，飲食習慣的了解，根據(jù)營養(yǎng)學理論、人均所需營養(yǎng)元素精心調配出完全適合貴廠員工的營養(yǎng)菜譜，保證人體每天所攝取的營養(yǎng)元素均衡、從而不僅滿足員工口味，同時保證員工激情、活躍、精神飽滿及體能充沛的投入工作，提高生產效率。
3、加強歸屬感凝聚力：一個成功的企業(yè)，從關心員工的生活開始，員工在外工作，同時也是在生活，通過生活的加強可以讓員工找到溫暖和幸福，從而大大的增強員工歸屬感，提高凝聚力，達到企業(yè)上下一條心，眾志成城的良好發(fā)展氛圍。
4、幫您減輕管理壓力：當工商或消防驗廠時，對企業(yè)的飯?zhí)脮M行重點檢查，對廚房的設計結構，衛(wèi)生許可證，廚師資格證、健康證都很嚴格，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊。輕者罰款--重者會讓停業(yè)整頓-補辦證件，當飯?zhí)猛獍磺杏晌宜緛斫鉀Q。
5、提高員工身體體質：科學營養(yǎng)的膳食，保障健康、提高體質，保持體能充沛。
6、低您的經營成本：您去采購，您是零售價，我司采購直接是自產自銷或集中批量采購，直接省去中間代理商，經銷商，零售商差價，優(yōu)化資源配置，同時為貴公司節(jié)約了食堂工作人員的工資獎金、福利勞保等開支，降低管理成本。
