根據(jù)國(guó)家法律規(guī)定任何組織和個(gè)人均有權(quán)對(duì)餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督，舉報(bào)餐飲服務(wù)提供者違反本辦法的行為，了解有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全信息，對(duì)餐飲服務(wù)食品安全工作提出意見(jiàn)和建議。下面由重慶食堂承包人員給大家講一下什么是企業(yè)食堂承包？
企業(yè)食堂承包也叫業(yè)務(wù)外包；業(yè)務(wù)外包也稱(chēng)資源外包，它是指企業(yè)合理的用其外部資源，從而達(dá)到降低成本、提高效率、充分發(fā)揮自身核心競(jìng)爭(zhēng)力和增強(qiáng)企業(yè)對(duì)環(huán)境的迅速應(yīng)變能力的一種管理模式。
企業(yè)食堂承包能夠有效的減輕公司資金壓力，公司自營(yíng)飯?zhí)谩Ｊ召?gòu)?fù)ǔＪ遣杉{現(xiàn)金采辦，并且每天都要開(kāi)銷(xiāo)，與綠鮮坊餐飲有限公司協(xié)作，采納月結(jié)算的方法，能夠有用的減輕公司資金的壓力，公司能夠用收購(gòu)的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，并合理使用
承包學(xué)校食堂的注意事項(xiàng)
1.承包款
2.承包時(shí)間
3.原食堂的設(shè)備折價(jià)多少
4.學(xué)校限制經(jīng)營(yíng)的是什么
5.健康證(個(gè)人)
6.學(xué)校能提供哪些便利,如水,電費(fèi)用等
7.學(xué)校對(duì)學(xué)生的管理,如寄宿生有多少?學(xué)校對(duì)學(xué)生的外出購(gòu)物管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間等
8.學(xué)校對(duì)食品的安全有制定什么措施,并能提供哪些安全保障.
9.當(dāng)然還有就是雙方的互惠互利了.雖說(shuō)學(xué)校所得的承包款全部上繳國(guó)庫(kù),但在學(xué)校臨時(shí)工的安排方面,你要跟他談是否要你來(lái)幫忙處理,也就是扣除臨時(shí)工,等于臨時(shí)工是你請(qǐng)的.當(dāng)然,學(xué)?？隙〞?huì)讓你簽一份協(xié)議或合同,里面涉及到內(nèi)容認(rèn)真看好,也可以補(bǔ)充.現(xiàn)在國(guó)家對(duì)寄宿生補(bǔ)助這一塊是個(gè)賺錢(qián)的,所以能包下食堂主要就是針對(duì)寄宿生的營(yíng)養(yǎng)早餐這塊怎么處理重要。
