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食堂承包商如何抓住市場機(jī)遇?

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食堂承包商如何抓住市場機(jī)遇?

發(fā)布日期:2018-12-11 作者: 點擊:


   近些年來,食堂承包已經(jīng)成為了越來越多的學(xué)校與企業(yè)的選擇,優(yōu)質(zhì)的食堂承包,可以降低學(xué)校或者企業(yè)的食堂的成本和精力。那么,食堂承包商這么多,怎么樣才能選擇一個優(yōu)秀的食堂承包商呢?應(yīng)該從以下幾點入手:

①對于不同的企業(yè),是否有不同的食堂承包方案
食堂承包有兩種模式:1.甲方在可以提供飯?zhí)梅?wù)場所以及能源設(shè)施設(shè)備與費用的情況下,我方按照甲方的要求,對于菜品價格進(jìn)行制定由營養(yǎng)師制定菜譜,廚師團(tuán)隊在甲方廚房進(jìn)行烹飪后當(dāng)場派餐。2.甲方在無法提供能源設(shè)施等情況,我公司在中央食堂將食材制作完畢后,用保溫車派送至甲方公司。


   目前國內(nèi)現(xiàn)在的存在的無數(shù)的大大小小的企業(yè)事業(yè)單位和學(xué)校,對企業(yè)員工食堂的承包是一筆很好的機(jī)遇。如何把握好這樣的機(jī)遇?對于企業(yè)來說,要想發(fā)展,較想要考慮如何生存下去,能夠做起來才有可能做得好。正所謂生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系,擁有了實力和基礎(chǔ),才有可能考慮對經(jīng)營規(guī)模經(jīng)營模式方面的改善。在一開始,食堂承包應(yīng)先立足于實際,重視實用功能,積累實力??梢韵瘸邪恍┬〉钠髽I(yè)事業(yè)單位,進(jìn)行較為小型的管理和試驗,積累一定的基礎(chǔ),循序漸進(jìn),不可急功近利,不能單純只想把規(guī)模擴(kuò)大,沒有一個合理化的管理,剩下的只有一個虧空的軀殼。先把基礎(chǔ)打好,再想著更大的利益。先做強(qiáng)再做大,只有把食堂承包的實力做起來,食堂承包的品牌創(chuàng)出來,食堂承包的基礎(chǔ)建起來,擁有了內(nèi)涵才可以拓寬市場擴(kuò)大規(guī)模起來少壓力。

    企業(yè)根基是松動的不牢固的,不僅會導(dǎo)致整體發(fā)展的營養(yǎng)不良,無法枝繁葉茂,而且遇到大風(fēng)大浪時,甚至?xí)贿B根拔起,得不償失。任何事物的發(fā)展都需要講究一個過程,重視量變的積累,時間的積淀才有可能帶來量變的突破?,F(xiàn)在雖然食堂承包行業(yè)潛力巨大,但是同樣競爭壓力同樣不小,盲目跟風(fēng)往往導(dǎo)致失敗的后果。只有沉得住氣,潛心的做事,以認(rèn)認(rèn)真真的態(tài)度來進(jìn)行食堂承包,在積蓄實力的同時,重視對經(jīng)驗的積累,同步進(jìn)行管理升級,以市場的動向為發(fā)展方向,才可以在夾縫中求生存,獲得突破,成為有實力的食堂承包商。


 

相關(guān)標(biāo)簽:重慶食堂承包

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