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標(biāo)簽:食堂托管

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  • [促銷活動] 食堂托管的具體功能和優(yōu)勢

      食堂托管的具體功能和優(yōu)勢  許多企業(yè)都有自己的食堂。越來越多的企業(yè)選擇將食堂外包給專業(yè)餐飲公司。隨著食堂承包服務(wù)業(yè)的日益成熟,選擇食堂托管也是一大趨勢。那么食堂托管的好處是什么呢?  一、食堂托管的作用  1、當(dāng)企業(yè)選擇食堂承包服務(wù)時,
    發(fā)布時間:2023-06-22   點擊次數(shù):67

  • [行業(yè)新聞] 食堂承包公司簡要介紹蔬菜采購技巧

      食堂承包公司簡要介紹蔬菜采購技巧  看看蔬菜的顏色。蔬菜種類繁多,營養(yǎng)價值各有優(yōu)勢。蔬菜、水果和蔬菜一般可分為兩類:深綠色葉菜,如菠菜、莧菜等;這些蔬菜富含胡蘿卜素和維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì);一些淺色蔬菜,如大白菜和生菜,富含維
    發(fā)布時間:2023-06-14   點擊次數(shù):63

  • [公司新聞] 食堂承包托管有效地解決了員工的餐飲問題

      食堂承包托管有效地解決了員工的餐飲問題  伴隨著各行各業(yè)的快速發(fā)展,就餐問題也成為許多企業(yè)日益迫切需要解決的問題?! ≡诋?dāng)今快節(jié)奏的社會環(huán)境中,大多數(shù)人會選擇一日三餐的快餐來消費。以上班族為例,再合適不過了。  我們到處都可以看到,每天
    發(fā)布時間:2023-06-03   點擊次數(shù):47

  • [促銷活動] 食堂承包公司:學(xué)校食堂應(yīng)如何選擇食堂承包商?

      食堂承包公司:學(xué)校食堂應(yīng)如何選擇食堂承包商?  目前,國家政策對學(xué)校食堂的合同要求非常嚴(yán)格。學(xué)校食堂不能隨意外包給一些非專業(yè)食堂承包商。每個學(xué)校在食堂的合同上都非常謹(jǐn)慎。但是很多學(xué)校還是直接把食堂合同給一些自營職業(yè)者,會導(dǎo)致一系列的問題
    發(fā)布時間:2023-05-26   點擊次數(shù):56

  • [行業(yè)新聞] 什么樣的公司適合食堂承包?

      什么樣的公司適合食堂承包?  如今,很多公司都有自己的食堂為員工提供膳食,以提供福利,吸引求職者。但是,如果公司經(jīng)營自己的食堂,那就更麻煩了,所以很多公司都會選擇承包食堂。什麼樣的公司適合重慶食堂承包項目?  一、中大型企業(yè)更適合這一模
    發(fā)布時間:2023-05-20   點擊次數(shù):52

  • [促銷活動] 食堂托管的具體情況和對食堂托管的要求是什么?

      食堂托管的具體情況和對食堂托管的要求是什么?  隨著社會步伐的加快,人們往往無法滿足飲食的基本要求。為了提高飲食水平,降低管理成本,很多企業(yè)、公司、學(xué)校等地選擇外包食堂業(yè)務(wù),可以節(jié)省人工成本和時間。為了滿足市場需求,很多人都想進入食堂托
    發(fā)布時間:2023-05-05   點擊次數(shù):62

  • [行業(yè)新聞] 食堂外包對企業(yè)有什么好處?

      食堂外包對企業(yè)有什么好處?  任何企業(yè)或單位的“食堂”看似簡單,實際上都有一套復(fù)雜的工作步驟。做好食堂并不容易,這也是近年來越來越多的企業(yè)選擇承包內(nèi)部食堂的原因?! ∫患也蛷d的正常運營需要繁瑣、費時、費力的管理、采購、物流、人員安排、廚
    發(fā)布時間:2023-04-27   點擊次數(shù):64

  • [促銷活動] 怎樣提高食堂承包的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量?

      怎樣提高食堂承包的質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量?  一,蔬菜配送要保質(zhì)保量,速度要快,這是一個關(guān)鍵點。畢竟食材的選擇會直接影響和決定后期烹飪食物的質(zhì)量。想象一下,如果食材在運輸過程中被污染,即使色香味俱全,人們吃了之后也可能會生病。優(yōu)勝餐有專業(yè)的蔬菜
    發(fā)布時間:2023-04-11   點擊次數(shù):43

  • [行業(yè)新聞] 尋找食堂承包經(jīng)營者的基本要求是什么?

      尋找食堂承包經(jīng)營者的基本要求是什么?  一個食堂關(guān)系到幾十個甚至幾萬個人的用餐問題,所以甲方作為食堂提供商,一般不會自己經(jīng)營,基本都是通過招標(biāo)的方式找到食堂承包商。那么甲方對乙方食堂承包商的基本要求是什么呢?  一,食堂承包經(jīng)營的基本要
    發(fā)布時間:2023-04-04   點擊次數(shù):91

  • [公司新聞] 如何在學(xué)校食堂找到食堂承包商?

      如何在學(xué)校食堂找到食堂承包商?  學(xué)校食堂是學(xué)生生活中不可或缺的地方?,F(xiàn)在學(xué)校把食堂交給食堂承包公司管理,關(guān)系到幾百人甚至幾千人的健康。在尋找食堂承包公司時,我們需要仔細(xì)考慮。有些食堂是辦公室承包的,不是實質(zhì)性的。但是,收到的承包食堂業(yè)
    發(fā)布時間:2023-03-27   點擊次數(shù):92

  • [促銷活動] 如何提高食堂承包的質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量

      如何提高食堂承包的質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量  1  蔬菜配送要保質(zhì)保量,要有速度,這是關(guān)鍵的一點。畢竟食材的選擇會直接影響和決定后期烹飪食品的質(zhì)量。想象一下,如果食材在運輸過程中被污染,即使色香味俱全,人們吃了之后也可能會有疾病。擁有專業(yè)的蔬菜配送
    發(fā)布時間:2023-03-21   點擊次數(shù):45

  • [行業(yè)新聞] 食堂承包-自己采購食材會有哪些問題?

      食堂承包-自己采購食材會有哪些問題?  專業(yè)食堂承包公司為企業(yè)和學(xué)校提供餐飲管理服務(wù)、食堂配送服務(wù)和團體餐飲。那么專業(yè)的食堂承包配送和食堂采購有哪些問題呢?食堂食材的采購將受到資金和時間的限制,市場供應(yīng)、采購商的經(jīng)驗和能力也會有所不同。
    發(fā)布時間:2023-03-12   點擊次數(shù):58

  • [促銷活動] 專業(yè)食堂承包托管有什么優(yōu)勢?

      專業(yè)食堂承包托管有什么優(yōu)勢?  無論是企業(yè)、單位還是學(xué)校,總是需要建立自己的食堂,卻不知道“食堂”的操作看似簡單卻有一套復(fù)雜的步驟?! ∫粋€食堂的正常運營,需要管理、采購、物流、廚房人員安排、廚房設(shè)備維護、成本控制、財務(wù)監(jiān)督、食品安全控
    發(fā)布時間:2023-02-26   點擊次數(shù):72

  • [行業(yè)新聞] 食堂承包成主流?自營食堂和食堂承包有什么區(qū)別?

      食堂承包成主流?自營食堂和食堂承包有什么區(qū)別?  現(xiàn)在很多企業(yè)都有自己的職工食堂,管理方式主要有自主管理和食堂托管。大多數(shù)企業(yè)缺乏食堂管理經(jīng)驗,食堂承包自然成為企業(yè)食堂管理的主要形式?! ∑髽I(yè)自營食堂可能存在哪些問題?  企業(yè)自營食堂管
    發(fā)布時間:2023-02-19   點擊次數(shù):135

  • [公司新聞] 找食堂承包經(jīng)營者的基本要求是什么?

      找食堂承包經(jīng)營者的基本要求是什么?  一個食堂關(guān)系到幾十人甚至幾萬人的就餐問題,所以甲方作為食堂提供方,一般不會自己經(jīng)營,基本都是通過招投標(biāo)的方式尋找食堂承包方。那么甲方對乙方食堂承包商有什么基本要求呢?食堂承包方乙方需要滿足什么條件,
    發(fā)布時間:2023-02-12   點擊次數(shù):176

  • [促銷活動] 食堂承包公司的優(yōu)勢,為什么選擇食堂托管

      食堂承包公司的優(yōu)勢,為什么選擇食堂托管  很多公司或者企業(yè)都有自己的食堂。他們一方面擔(dān)心員工的健康,另一方面也是公司的福利。很多企業(yè)甚至公司都把食堂承包給專業(yè)的食堂承包管理公司,一些公司的高層希望把食堂委托給這些公司?! 〈笾行推髽I(yè)更適
    發(fā)布時間:2023-02-04   點擊次數(shù):54

  • [公司新聞] 為什么食堂管理系統(tǒng)對食堂管理很重要

      為什么食堂管理系統(tǒng)對食堂管理很重要  如今,隨著科技進步的不斷發(fā)展,很多領(lǐng)域都取得了良好的發(fā)展趨勢,與大家日常生活息息相關(guān)的團體餐飲業(yè)也發(fā)生了很大的變化。如今,集團公司餐飲行業(yè)也引入了食堂智能管理系統(tǒng)進行運營,強大的功能贏得了眾多食堂的
    發(fā)布時間:2023-01-22   點擊次數(shù):50

  • [行業(yè)新聞] 為什么食堂管理系統(tǒng)對食堂管理很重要

      為什么食堂管理系統(tǒng)對食堂管理很重要  如今,隨著科技進步的不斷發(fā)展,很多領(lǐng)域都取得了良好的發(fā)展趨勢,與大家日常生活息息相關(guān)的團體餐飲業(yè)也發(fā)生了很大的變化。如今,集團公司餐飲行業(yè)也引入了食堂智能管理系統(tǒng)進行運營,強大的功能贏
    發(fā)布時間:2023-01-13   點擊次數(shù):47

  • [行業(yè)新聞] 工廠食堂承包談傳染病預(yù)防

      工廠食堂承包談傳染病預(yù)防  多通風(fēng):新鮮空氣可以去除過多的濕氣,稀釋室內(nèi)污染物。定期開窗通風(fēng),保持空氣流通;讓陽光照射到室內(nèi),因為陽光中的紫外線有殺菌作用;醋也可以用來熏蒸房間消毒。  多喝水:特別是在干燥的氣候下,空氣中
    發(fā)布時間:2022-12-29   點擊次數(shù):48

  • [公司新聞] 食堂承包的4種就餐方式!

      食堂承包的4種就餐方式!  食堂承包有專業(yè)的就餐模式,目的是為了更好的進行食堂管理。企業(yè)可根據(jù)自己的特點及飲食要求選擇或設(shè)定飯?zhí)玫木筒统邪绞?,早餐、正餐、夜宵的費用標(biāo)準(zhǔn)完全由企業(yè)界定,菜色品種每餐5—30品種供員工同時選擇。  公司可
    發(fā)布時間:2022-12-15   點擊次數(shù):38

  • [行業(yè)新聞] 食堂承包成主流?自營食堂與食堂承包有何區(qū)別?

      食堂承包成主流?自營食堂與食堂承包有何區(qū)別?  現(xiàn)如今,很多企業(yè)擁有自己的員工食堂,其管理方式主要包括公司自營與食堂托管經(jīng)營兩種,大部分的企業(yè)缺少食堂管理經(jīng)驗,食堂承包自然成為企業(yè)食堂管理的主要形式?! ∑髽I(yè)自營食堂可能存在哪些問題? 
    發(fā)布時間:2022-12-07   點擊次數(shù):59

  • [公司新聞] 食堂承包——自己采購食材會出現(xiàn)哪兒些問題

      食堂承包——自己采購食材會出現(xiàn)哪兒些問題  專業(yè)的食堂承包公司是為企業(yè)、學(xué)校提膳食管理服務(wù)、食堂配送服務(wù)及團體配餐。那么專業(yè)的食堂承包配送和食堂自己采購又有哪些問題呢?食堂食材自己采購,會受到資金、時間方面的限制,市場供應(yīng)情況,采購人經(jīng)
    發(fā)布時間:2022-11-24   點擊次數(shù):74

  • [行業(yè)新聞] 食堂規(guī)模性托管的含義及托管優(yōu)勢

      食堂規(guī)模性托管的含義及托管優(yōu)勢  食堂托管是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐?! ∵x擇好的的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團隊,具有如下優(yōu)勢:專業(yè)的
    發(fā)布時間:2022-11-19   點擊次數(shù):68

  • [公司新聞] 專業(yè)食堂承包托管的優(yōu)勢有哪些?

      專業(yè)食堂承包托管的優(yōu)勢有哪些?  無論是企業(yè)、單位還是學(xué)校,總是會需要成立自己的食堂,可殊不知“食堂”的運營看似簡單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作?! ∫粋€食堂的正常運轉(zhuǎn),需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護、成本控制、財務(wù)監(jiān)督
    發(fā)布時間:2022-11-11   點擊次數(shù):72

  • [行業(yè)新聞] 學(xué)校食堂承包,你需要知道幾件事!

      學(xué)校食堂承包,你需要知道幾件事!  學(xué)校食堂的管理是高校后勤工作的重中之重。管理的好壞直接關(guān)系到每個師生的切身利益。隨著高校后勤社會化改革的深入,大部分高校食堂采用了新的管理和運營機制,師生飲食質(zhì)量得到了提高。
    發(fā)布時間:2022-10-27   點擊次數(shù):49

  • [行業(yè)新聞] 選擇食堂承包公司的關(guān)鍵因素

      選擇食堂承包公司的關(guān)鍵因素  企業(yè)需要活力,這不僅體現(xiàn)在企業(yè)的機制上,也體現(xiàn)在員工的熱情和充分的精力上。因此,在食品營養(yǎng)問題上,企業(yè)可以確保員工的日常用餐是營養(yǎng)餐,我相信員工在健康狀態(tài)下會更加努力地工作。當(dāng)企業(yè)決定承包食堂時,他們需要找
    發(fā)布時間:2022-10-14   點擊次數(shù):50

  • [行業(yè)新聞] 讓食堂承包公司盈利的5個細(xì)節(jié)!

      讓食堂承包公司盈利的5個細(xì)節(jié)!  我發(fā)現(xiàn)在過去的兩年里,人們對餐飲業(yè)的熱情仍在增加,但對于一些小型承包公司,尤其是餐飲新手來說,很容易因為悲痛而關(guān)閉。  事實上,有時食堂合同才是細(xì)節(jié)的競爭,通過不斷的理解和比較,小總結(jié)了食堂合同需要做五
    發(fā)布時間:2022-10-07   點擊次數(shù):54

  • [公司新聞] 如何保證食堂承包服務(wù)的質(zhì)量

      如何保證食堂承包服務(wù)的質(zhì)量  1.加強培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。人力資源是現(xiàn)代企業(yè)的重要資源。食堂員工的專業(yè)素質(zhì)是決定高職院校食堂能否提高管理質(zhì)量的關(guān)鍵問題之一。定期對員工進行專業(yè)技能和服務(wù)水平培訓(xùn),不斷提高員工的綜合專業(yè)素質(zhì),使員工充分認(rèn)識
    發(fā)布時間:2022-09-20   點擊次數(shù):38

  • [行業(yè)新聞] 工廠食堂承包應(yīng)注意哪些食品問題?

      工廠食堂承包應(yīng)注意哪些食品問題?  食品問題往往是食堂合同過程中經(jīng)常遇到的難題。近年來,食品問題不計其數(shù)。如果你不注意,很容易卷入食品的漩渦。因此,在承包食堂之前,我們需要做好食品的溝通渠道。  ,加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生管理制度建設(shè)需
    發(fā)布時間:2022-09-01   點擊次數(shù):41

  • [行業(yè)新聞] 食堂托管運營管理模式有哪些?

    食堂托管運營管理模式有哪些?食堂托管公司擁有專業(yè)的用餐模式,旨在更好地管理食堂。各企業(yè)的合同模式不同,包括固定用餐模式、半固定用餐模式和免費用餐模式。目前已廣泛應(yīng)用于各食堂承包公司,并已形成行業(yè)用餐模式標(biāo)準(zhǔn)。食堂托管固定用餐模式。固定用餐方
    發(fā)布時間:2022-05-13   點擊次數(shù):29

  • [行業(yè)新聞] 食堂承包托管業(yè)務(wù)服務(wù)業(yè)的特點是什么。

    食堂承包托管業(yè)務(wù)服務(wù)業(yè)的特點是什么。工廠、公司、學(xué)校和其他食堂承包托管。向用人單位展示的業(yè)務(wù)是福利服務(wù)。其目的是盡快為員工和員工工作。學(xué)校教師和學(xué)生更好地教學(xué)和學(xué)習(xí),而不是因為利潤。它具有很大的福利性,不同于以盈利為目的的商業(yè)服務(wù)業(yè)。食堂合
    發(fā)布時間:2022-05-13   點擊次數(shù):53

  • [行業(yè)新聞] 食堂托管的用餐模式包括哪些內(nèi)容?

    食堂托管的用餐模式包括哪些內(nèi)容?食堂托管是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管業(yè)的餐飲模式。目的是更好地管理食堂。它包括固定用餐模式、半固定用
    發(fā)布時間:2020-07-03   點擊次數(shù):236

  • [行業(yè)新聞] 食堂托管標(biāo)準(zhǔn)是什么?怎么選擇食堂托管公司?

    食堂托管標(biāo)準(zhǔn)是什么?怎么選擇食堂托管公司?食堂托管的飯餐標(biāo)準(zhǔn),一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比,企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%;托管學(xué)校食堂的毛利潤再低些;然后是工廠食堂,普遍在10%-20%之間。對于快餐公
    發(fā)布時間:2020-07-03   點擊次數(shù):198

  • [行業(yè)新聞] 餐飲飯店的人事管理是餐飲飯店經(jīng)營者面臨的新課題

    餐飲飯店的人事管理是餐飲飯店經(jīng)營者面臨的新課題。作為管理者,只有根據(jù)餐飲酒店員工的實際情況,定制管理模式才能使管理真正發(fā)揮應(yīng)有的作用,才能使餐飲酒店的管理錦上添花,不斷創(chuàng)造更大的效益。2、塔體采用流線型設(shè)計,風(fēng)扇與風(fēng)筒配合間隙小
    發(fā)布時間:2020-05-29   點擊次數(shù):89

  • [行業(yè)新聞] 食堂管理怎樣做才能賺錢?

     食堂管理怎樣做才能賺錢?1、為了適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭,我們繼續(xù)擴大市場網(wǎng)絡(luò)信息,原材料采用團購的方式,直接在主產(chǎn)區(qū)和批發(fā)基地購買,從價格差異中獲取利潤。  2、廚房工作人員和管理人員通過專業(yè)培訓(xùn),避免不必要的浪費,降低成本,提高效率?!?
    發(fā)布時間:2020-03-19   點擊次數(shù):99

  • [行業(yè)新聞] 餐飲配送適合哪些人群?他有哪些優(yōu)點?

    餐飲配送適合哪些人群?他有哪些優(yōu)點?餐飲配送適用人群餐飲配送主要針對:工人,學(xué)生,公司職員等。餐飲配送市場隨著經(jīng)濟文化的快速發(fā)展,餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,我國快餐業(yè)的營業(yè)額已達2000億,其中餐飲配送占據(jù)總量的三分之一,
    發(fā)布時間:2020-03-13   點擊次數(shù):94

  • [行業(yè)新聞] 淺析餐飲配送中的食材中農(nóng)藥的檢測的重要性

    餐飲配送中食材中農(nóng)藥的檢測的重要性在西方國家或歐洲,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以規(guī)?;⒓瘓F化為主,生產(chǎn)過程管理較嚴(yán)格,化肥農(nóng)藥的使用比較規(guī)范,加上流通方式與我國也有很大的區(qū)別,通常是采收后,進入冷庫,加工后再配送進入市場,中間有一定的時間供監(jiān)督人員抽樣,用
    發(fā)布時間:2020-03-13   點擊次數(shù):111

  • [行業(yè)新聞] 哪種類型的公司需要找食堂托管?

    哪種類型的公司需要找食堂托管?中大型公司更適合這種模式如果公司里面有幾百人、幾千人甚至是好幾萬人了,那么這一家公司從餐飲需求到食材需求都很大,一定需要專門的場地當(dāng)做食堂,還需要專門的廚師、采購員以及
    發(fā)布時間:2020-02-19   點擊次數(shù):91

  • [行業(yè)新聞] 承包大學(xué)食堂要注意哪些問題?

      大學(xué)食堂也是個生意,生意就會有賠有掙,所以不要覺得有個能進入食堂的時機就不思索其他了,玩了命的進去,結(jié)果操作不當(dāng)賠錢出來了?! ∫灾劣锌赡芏讕啄晏栕右彩怯锌赡艿?。不要覺得我這是危言聳聽。大學(xué)區(qū)的食品藥品監(jiān)察如今查特別嚴(yán),比你在外面開小飯
    發(fā)布時間:2020-01-25   點擊次數(shù):112

  • [行業(yè)新聞] 餐飲食堂管理具體優(yōu)勢是什么?

    根本方式:制定出合適飯店本身的管理制度與辦法,重要的就是要認(rèn)識各種管理制度和辦法,理解各種制度產(chǎn)生的背景,深化研討各種制度適用的條件合適,不要先入為主。點菜餐飲管理系統(tǒng)管理辦法一定要合適飯店的環(huán)境。  由于各飯店的環(huán)境不同,因而不可能有哪
    發(fā)布時間:2020-01-18   點擊次數(shù):111

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂托管公司分享食堂管理條例

    1、遵守政府和學(xué)校有關(guān)衛(wèi)生、環(huán)保、安全、防火等各項規(guī)定。加強內(nèi)部管理,防止發(fā)生群體性食物中毒以及治安、消防、計生、勞動、環(huán)保等重大責(zé)任事故、事件;嚴(yán)格按有關(guān)要求進行操作;2、加強衛(wèi)生工作,確保食品、餐具、環(huán)境和個人的衛(wèi)生;3、加強員工的職業(yè)
    發(fā)布時間:2019-12-19   點擊次數(shù):172

  • [行業(yè)新聞] 怎么選擇食堂托管中心?

    如何選擇首先,看承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本,為客戶提供好的服務(wù)。其次,是看承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟J健R驗槭程蒙舛?
    發(fā)布時間:2019-12-15   點擊次數(shù):105

  • [行業(yè)新聞] 在重慶承包食堂要注意哪些細(xì)節(jié)?

    一家公司,為什么要選擇食堂合同,如何選擇食堂合同?這些必須根據(jù)情況選擇。如果公司的數(shù)目很小,只有幾個人,那么您可以要求人們做飯,或打電話給快餐店,例如快餐店會使員工吃得不好,但是沒有需要選擇專業(yè)的食堂承包公司來制作食堂。因為各種廚房用具和
    發(fā)布時間:2019-11-23   點擊次數(shù):116

  • [行業(yè)新聞] 重慶員工食堂管制方法

    餐飲員工餐廳管理制度:嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度,按時上班,堅守崗位,服從安排,遇有困難請假(賣),擅離職守,樹立全心全意為員工服務(wù)的理念,注重服務(wù)。職業(yè)道德。文明服務(wù),友好態(tài)度,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職工作,盡責(zé)負(fù)責(zé)。使熟食香噴噴,美味
    發(fā)布時間:2019-11-15   點擊次數(shù):108

  • [行業(yè)新聞] 學(xué)校食堂管理的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

    學(xué)校食堂的采購、餐飲、定價不透明,有的食堂外包利潤大,師生有不同的餐飲待遇,有的學(xué)校食堂的食品加工廠不規(guī)范、衛(wèi)生……針對學(xué)校食堂存在的問題,如何安撫家長讓學(xué)生吃得放心,舒服嗎有責(zé)任心的食堂承包公司應(yīng)具備以下特點。  食品安全是食堂管理的紅線
    發(fā)布時間:2019-11-15   點擊次數(shù):131

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂管理淺析食堂財務(wù)管理規(guī)定

    重慶食堂管理淺析食堂財務(wù)管理規(guī)定為了理順食堂財務(wù)的管理關(guān)系,現(xiàn)制訂財務(wù)管理規(guī)定如下:(一)關(guān)于費用開支范圍等有關(guān)財務(wù)規(guī)定1.職工食堂工作人員工資列入工資計劃,由人事部核定,定員定編定工資標(biāo)準(zhǔn)。2.水電費作出預(yù)算,在"營業(yè)費用--水
    發(fā)布時間:2019-10-24   點擊次數(shù):116

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂承包管理人員管理

    重慶食堂承包管理人員餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來?這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃,對各崗人員要有目的去選
    發(fā)布時間:2019-10-17   點擊次數(shù):112

  • [行業(yè)新聞] 食堂管理工作標(biāo)準(zhǔn)及注意事項

    食堂管理工作標(biāo)準(zhǔn)  1.從采購貨品的質(zhì)量著手,減少損耗和不必要的浪費;  2.專業(yè)的菜品研發(fā)小組,保證菜式的出品口味,以免有人因為不合口味而浪費;  3.以前一天的刷卡數(shù)據(jù)作參考,預(yù)投第二天實際吃飯人數(shù)和實際用餐人數(shù)不能偏差3-5%;
    發(fā)布時間:2019-09-30   點擊次數(shù):125

  • [行業(yè)新聞] 構(gòu)建科學(xué)的經(jīng)營管理策略,降低食堂的經(jīng)營成本

    構(gòu)建科學(xué)的經(jīng)營管理策略,降低食堂的經(jīng)營成本近兩年,物價不斷上漲,但是學(xué)校食堂不同于社會食堂,不能直接通過提高飯菜的價格來減少虧損。所以,考慮到學(xué)校食堂的特殊性,通過改變食堂經(jīng)營管理的策略
    發(fā)布時間:2019-09-25   點擊次數(shù):151

  • [行業(yè)新聞] 重慶有哪些專業(yè)的餐飲企業(yè)?如何選擇專業(yè)的重慶餐飲企業(yè)?

      如何選擇重慶餐飲公司  重慶有哪些專業(yè)的餐飲企業(yè)?如何選擇專業(yè)的重慶餐飲企業(yè)?  首先,重慶食堂承包商人應(yīng)該有一個成功的酒店管理模式。在簽訂合同之前,應(yīng)要求食堂承包家供應(yīng)商提供其管理模式,然后進行實地調(diào)查。其次,必須確定食堂承包商人的投
    發(fā)布時間:2019-09-22   點擊次數(shù):98

  • [行業(yè)新聞] 食堂管理存在的問題有以下幾點

    目前在食堂管理上存在多的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一,食品衛(wèi)生安全管理問題。食堂經(jīng)營者在衛(wèi)生安全管理問題上決不能有半點馬虎,因為一旦食品衛(wèi)生安全
    發(fā)布時間:2019-08-22   點擊次數(shù):664

  • [行業(yè)新聞] 學(xué)校食堂托管如何選擇?

    學(xué)校食堂托管如何選擇?如何合理、健康的制定飲食規(guī)劃對于正在處在成長期的孩子們是至關(guān)重要和影響深遠的。1、食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟實力,
    發(fā)布時間:2019-08-22   點擊次數(shù):130

  • [行業(yè)新聞] 食堂承保管理除常見問題外衛(wèi)生管理才是重點

    一、允許家長走進食堂,對食堂進行檢查,另外家長可以觀看餐廳的食品制作流程和衛(wèi)生情況。這也是保證讓家長看的放心,讓孩子吃的安心。只有這樣家長才能放心地把孩子交給學(xué)校。在制度上,學(xué)校設(shè)立了食堂邀請家長不定期檢查的制度,并設(shè)置家長委員會,為家長委
    發(fā)布時間:2019-08-14   點擊次數(shù):123

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂托管有什么講究?

    重慶食堂托管有什么講究?重慶食堂托管是企業(yè)將整個食堂交由專業(yè)的重慶食堂托管公司進行管理。重慶食堂托管能夠有效的幫助企業(yè)管理食堂,讓就餐人員就餐滿意。重慶食堂托管公
    發(fā)布時間:2019-05-10   點擊次數(shù):167

  • [公司新聞] 食堂外包公司應(yīng)該進行如下管理

      食堂外包管理辦法  為了進一步加強員工食堂管理的科學(xué)性,更好地維護公司和員工的利益,同時滿足廣大員工對“飯菜多樣化”的要求?! T工食堂為員工服務(wù)的宗旨,保持員工食堂的福利性質(zhì),特制訂若干規(guī)定:  目的?! “凑铡疤岢?jié)約,減少浪費”和
    發(fā)布時間:2019-04-18   點擊次數(shù):176

  • [公司新聞] 食堂托管的優(yōu)越性主要表現(xiàn)在這些方面

      一、食堂社會化并不必然導(dǎo)致好績效,行政化也不必然導(dǎo)致差績效?! 《?、食堂社會化有檔口社會化和餐廳整體社會化兩種模式,兩種模式都有可取之處,前提是檔口間或餐廳間可以維持一定的競爭關(guān)系,以及監(jiān)督到位。檔口社會化是指將一個一個的食堂檔口外包,
    發(fā)布時間:2019-04-18   點擊次數(shù):144

  • [行業(yè)新聞] 食堂托管公司給你說說食堂承攬的主要兩種形式的缺點

    1.1食堂承攬自辦運營形式現(xiàn)在一些高校盡管有引進社會資金開辦食堂承攬,但由于社會變革化不徹底或是的確根據(jù)辦理難的問題,許多高校都存在一兩家食堂承攬歸于校園自辦的。包攬運營的食堂承攬首要的
    發(fā)布時間:2018-06-07   點擊次數(shù):488

  • [行業(yè)新聞] 鼎宏教你如何規(guī)劃以及改造好食堂

    廚房是重慶食堂托管公司人員的首要環(huán)境和活動空間,食堂飯菜的口味和質(zhì)量安全都由這兒決定,廚房環(huán)境、廚房功影響著廚師廚工的作業(yè)效率。入駐食堂前,餐廳、廚房的改造需先行。鼎宏具有專業(yè)的廚房產(chǎn)品規(guī)劃師,櫥柜規(guī)劃師,咱們將盡咱們所能打造咱們所能了解的
    發(fā)布時間:2018-06-07   點擊次數(shù):197

  • [行業(yè)新聞] 鼎宏后勤分享6大早餐致命搭配,一定要牢記

    豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐,也是很多上班族的喜愛。但是,早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物,在制作的過程中,
    發(fā)布時間:2018-04-03   點擊次數(shù):164

  • [行業(yè)新聞] 對食堂廚房衛(wèi)生的管理標(biāo)準(zhǔn)有哪些,鼎宏后勤管理公司告訴你

    對食堂廚房衛(wèi)生的管理包括對食堂加工場所的管理、食堂加工人員的衛(wèi)生管理,下面分別進行介紹。食品加工
    發(fā)布時間:2018-03-20   點擊次數(shù):150

  • [行業(yè)新聞] 食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

    食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|重慶食堂承包食堂管理總匯  一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理操作;  二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄;  三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下: ?、拧∵M行
    發(fā)布時間:2018-01-19   點擊次數(shù):166

  • [行業(yè)新聞] 承包大學(xué)學(xué)校食堂應(yīng)該如何管理呢?

    目前學(xué)校食堂多處地區(qū)出現(xiàn)食品安全事故,因此國家政府部門和學(xué)校也加大了監(jiān)管制度,承包學(xué)校食堂要管理要以學(xué)生為主體,想學(xué)生之所想,解學(xué)生之多困,滿足學(xué)生之所需。食堂管理者要努力解決學(xué)生在就餐過程的一切問題。那么具體承包大學(xué)學(xué)校食堂如何管理呢?學(xué)
    發(fā)布時間:2018-01-16   點擊次數(shù):166

  • [公司新聞] 重慶食堂菜譜的管理方法

    食堂菜譜的管理方法如下:  (1)餐飲保證每周的食譜都不重樣,合理搭配?! ?2)餐飲的食譜都選用營養(yǎng)成分、維生素頗高的食品,如胡蘿卜、豆腐、動物肝臟、海帶等。每周的菜譜都會有補充鈣和碘的食品,如海帶和菌類。  (3)餐飲的食譜擬定都會特別
    發(fā)布時間:2018-01-05   點擊次數(shù):153

  • [行業(yè)新聞] 食堂管理針對春季飲食策略

    策略型  比如午飯,中午一點才去。食堂阿姨巴不得剩下的都給你?! ∽詈笄鍒鲭A段分量>最早進場階段分量>中場火爆階段。(食堂第一大定理)  異性師傅給的分量>同性師傅給的分量。(食堂第二大定理)  假裝跑題型  阿姨,可以給
    發(fā)布時間:2017-11-24   點擊次數(shù):155

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂管理人員重視廚房的排水孔堵塞

    廚房的排水孔堵塞,只倒入一種東西…幾分鐘后就暢通無阻!  食鹽是煮食食物的必備調(diào)味品,可是您也許不知道食鹽還能幫助我們解決其他生活中的難題。網(wǎng)上的一段視頻介紹,7種情況下,食鹽就能派上用場。快來看看吧!  1、電熨斗使用久了上面會有一些難以
    發(fā)布時間:2017-11-24   點擊次數(shù):137

  • [行業(yè)新聞] 食堂承保管理工作人員的方式策略

    策略型  比如午飯,中午一點才去。食堂阿姨巴不得剩下的都給你。  最后清場階段分量>最早進場階段分量>中場火爆階段。(食堂第一大定理)  異性師傅給的分量>同性師傅給的分量。(食堂第二大定理)  假裝跑題型  阿姨,可以給
    發(fā)布時間:2017-11-16   點擊次數(shù):137

  • [行業(yè)新聞] 食堂管理廚房的排水孔堵塞如何解決

     廚房的排水孔堵塞,只倒入一種東西…幾分鐘后就暢通無阻!  食鹽是煮食食物的必備調(diào)味品,可是您也許不知道食鹽還能幫助我們解決其他生活中的難題。網(wǎng)上的一段視頻介紹,7種情況下,食鹽就能派上用場??靵砜纯窗?  1、電熨斗使用久了上面會有一些難
    發(fā)布時間:2017-11-16   點擊次數(shù):185

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂管理介紹各類學(xué)校團體膳食的優(yōu)勢

    團餐發(fā)展階段回顧中國食走過的歷程,可以概括為以下五個階段:1、80年代前,我國有條件的事業(yè)單位、機關(guān)團體、各類企業(yè)均以“大食堂”的形式為職工提供午餐。做法是,安排幾十名全
    發(fā)布時間:2017-11-10   點擊次數(shù):150

  • [行業(yè)新聞] 業(yè)務(wù)內(nèi)容雜,食堂承保管理難度高

    產(chǎn)銷即時性,收入彈性大食堂承保業(yè)務(wù)管理是通過對菜點的制作和對客服務(wù)過程的計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮、監(jiān)督、核算等工作來完成的。其業(yè)務(wù)過程表現(xiàn)為生產(chǎn)、銷售、服務(wù)與消費幾乎是在瞬間完成的,即具有生產(chǎn)時間短,隨產(chǎn)隨售,服務(wù)與消費處于同一時間的特點。這
    發(fā)布時間:2017-10-26   點擊次數(shù):133

  • [公司新聞] 為什么講完善食堂成本核算管理至關(guān)重要!

    目前食堂成本控制是每一個食堂負(fù)責(zé)人比較關(guān)注的問題,按照國家的財經(jīng)方針與財務(wù)管理準(zhǔn)則,加強食堂本錢控制作業(yè),對跋涉食堂的經(jīng)濟效益,進行真實的核算和正確有很重要的意義,為了進一步強化食堂成本核算意識,提高食堂經(jīng)費管理水平,堅持貫徹量入為出、收支
    發(fā)布時間:2017-10-11   點擊次數(shù):274

  • [公司新聞] 食堂承保管理之網(wǎng)點管理員崗位責(zé)任

    清淡食物配粗糧節(jié)日里,每頓飯菜都少不了油膩,所以,大部分人都會出現(xiàn)脂肪攝入量過高的情況,以這樣的身體狀態(tài)去進行節(jié)后的工作和生活,無疑會對工作和身體造成不利的影響。宋女士提醒大家一定要注意調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu),恢復(fù)到正常的飲食規(guī)律。如新鮮蔬菜(紫甘
    發(fā)布時間:2017-10-11   點擊次數(shù):170

  • [公司新聞] 食堂承保管理必須建立并執(zhí)行留樣制度

    食品的貯存和保管:貯存環(huán)境符合衛(wèi)生要求,分類分架擺放,三防設(shè)施齊全。設(shè)備齊全是預(yù)防食物中毒的重要保證?! ?.食品及食品原輔料按入庫時間的先后存放,做到先進先出,以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉;  2.各類食品及食品原輔料要離地、隔墻(10C
    發(fā)布時間:2017-09-22   點擊次數(shù):159

  • [行業(yè)新聞] 重慶餐飲關(guān)于食堂管理飯菜定價的問題

    現(xiàn)在,越來越多的企業(yè)選擇把食堂承包給專業(yè)的餐飲公司,而餐飲公司又那么多,這讓企業(yè)的選擇出現(xiàn)一定難度。餐飲在食堂承包這一領(lǐng)域可謂經(jīng)驗豐富,那我們有什么特色讓企業(yè)選擇我們呢?接下來就跟各位介紹一下將食堂承包給餐飲的理由:  1.公司經(jīng)驗豐富  
    發(fā)布時間:2017-09-14   點擊次數(shù):224

  • [行業(yè)新聞] 盤點大學(xué)食堂的黑暗料理

    天發(fā)現(xiàn)黃燜雞竟然上了熱搜榜,原來幾天前,它力壓沙縣小吃和蘭州拉面,成了2015年最受歡迎國民料理。但一查才發(fā)現(xiàn),這個結(jié)果是根據(jù)某寶賬單評選出來的…自認(rèn)為,其實很難去評一個真正的“國民料理”出來,因為每個人心中都有自己的標(biāo)準(zhǔn),此外,“家鄉(xiāng)的味
    發(fā)布時間:2017-08-05   點擊次數(shù):130

  • [行業(yè)新聞] 工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項有哪些

    工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項  1、不在食堂抽煙;  2、不用電爐,亂扯電線;  3、配備消防設(shè)施,經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;  4、一切易燃液體應(yīng)當(dāng)放置于遠離火種及陰涼之地方,煤氣罐周圍禁止堆放雜物;  5、加強員工消防安全教育;  
    發(fā)布時間:2017-07-28   點擊次數(shù):172

  • [行業(yè)新聞] 食品添加劑有害嗎?分子美食學(xué)告訴你!

    隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,人們對“吃”是越來越關(guān)注了?,F(xiàn)在人們不但要吃得好,還得吃得健康,但是市面的上食物大多數(shù)都添加有食品添加劑,而各大網(wǎng)站和朋友圈上就長年流傳著“XX添加劑在歐盟禁止使用,而中國還
    發(fā)布時間:2017-07-20   點擊次數(shù):113

  • [行業(yè)新聞] 2個簡單的方法,讓餐廳托管管理得心應(yīng)手!

    制度化管理餐飲酒店員工的管理,制度化仍然不可缺少。中國自古以來就有“無規(guī)矩不成方圓"之說,大凡管理,就必須要有這些“章法"作前提。餐飲酒店的員工文化素質(zhì)往往不高,因此,系統(tǒng)、超前的管理制度對他們或許起不了什么大作用,因此
    發(fā)布時間:2017-07-11   點擊次數(shù):198

  • [行業(yè)新聞] 企業(yè)員工食堂托管有什么好處?

    企業(yè)員工食堂托管有什么好處?企業(yè)員工職工食堂托管有什么好處?在現(xiàn)在的社會來說,職工食堂托管已經(jīng)不是什么新鮮事了,但是還是會有企業(yè)不接受這種方式,他們覺得,托管公司既然是賺錢,那這個資金肯定就是企業(yè)來拿,會加大成本,所以遲遲不愿意
    發(fā)布時間:2017-07-11   點擊次數(shù):174

  • [行業(yè)新聞] 重慶食堂托管管理規(guī)則詳情有哪些?

    現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運用市場經(jīng)濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求,而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場,以及消費者消費理念也日漸成熟。
    發(fā)布時間:2017-07-11   點擊次數(shù):156

  • [行業(yè)新聞] 如何選擇有實力的重慶食堂托管公司?

    如今許多公司校園的食堂都是施行對外食堂承包,那么,公司和單位怎么挑選有實力的公司呢?  關(guān)于一些公司和校園來說,挑選一家有實力的食堂承包公司是非常重要的,由于這關(guān)系到健康和安全的問題。下面咱們就從四個方面來看如何選擇有實力的食堂承包公司。 
    發(fā)布時間:2017-04-27   點擊次數(shù):168

  • [公司新聞] 食堂托管企業(yè)經(jīng)營的四大策略是什么

    近些年來我國餐飲業(yè)發(fā)展十分迅速,成為國內(nèi)市場發(fā)展迅速最快的行業(yè)之一。它由食堂承包、食堂托管、團膳企業(yè)等類似模式進行研發(fā)拓展。但是其中還存在很多問題和不足之處,而且還面臨這挑戰(zhàn)的風(fēng)險。國外餐飲業(yè)進軍中國市場,對國內(nèi)餐飲業(yè)造成了很大的沖擊,如
    發(fā)布時間:2017-03-20   點擊次數(shù):154

  • [行業(yè)新聞] 企業(yè)員工食堂如何控制成本

      很多企業(yè)的員工食堂因規(guī)模小,職工食堂的成本核算要么欠缺、流于形式,要么簡單照搬一般餐飲企業(yè)的核算方法,往往投人的人力物力不少,取得的效果卻不理想,核算數(shù)據(jù)不能客觀真實的反映食堂盈虧,對成本費用的控制與監(jiān)督更是無從談起。  長此以往為食堂
    發(fā)布時間:2017-03-22   點擊次數(shù):455

  • [公司新聞] 食堂托管的便捷與優(yōu)勢服務(wù)體現(xiàn)在哪里

    伴隨我國經(jīng)濟的發(fā)展,越來越多的大型企業(yè)在發(fā)展過程當(dāng)中都越來越傾向于選擇食堂托管的便捷與優(yōu)勢服務(wù)。很多學(xué)校和企業(yè)在選擇食堂托管時候,也會非常慎重,這主要是因為近年來食品安全問題頻繁出現(xiàn)導(dǎo)致人們?nèi)诵幕袒?。食品安全問題被擺在了首要位置,看的非常重
    發(fā)布時間:2017-03-17   點擊次數(shù):160

  • [公司新聞] 食堂托管管理方案

    食堂托管管理方案餐飲管理的新思路就是運用市場經(jīng)濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求,而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場,以及消費者消費理念
    發(fā)布時間:2017-03-16   點擊次數(shù):160